Sul Colle San Vitale, il Castrum Slow Sunset ha celebrato l’anima più autentica della Sicilia dei Sicani tra storia, biodiversità e comunità. Nel suggestivo scenario del Castello di Castronovo, “Castello Siciliano dell’Anno 2025”, produttori, artigiani, musicisti e cittadini hanno dato vita a un’esperienza unica dedicata al cibo buono, pulito e giusto. Un viaggio tra memoria, sapori identitari e paesaggi mozzafiato nel cuore della Sicilia rurale.

Con profonda commozione ricordiamo Carlo Petrini, visionario fondatore di Slow Food e voce autorevole di un nuovo modo di intendere il cibo, la terra e le comunità. Con il principio del “buono, pulito e giusto” ha difeso biodiversità, piccoli produttori e culture rurali, trasformando un’utopia in un movimento mondiale. Il suo insegnamento continuerà a vivere nei territori e nelle comunità che custodiscono la memoria della terra

Tra industria, natura e tradizione, l’uscita del 26 aprile ha raccontato le Terre Sicane: visita alla Zolfi S.p.A., escursione alle Maccalube di Bissana con Cianciana Experience e pranzo alla Baroni della Pietra. In tavola froscia, pasta con asparagi, agnellino al forno e dolci tipici, per un’esperienza autentica.

Escursione alle Maccalube di Cianciana con visita allo Stabilimento Zolfi e degustazione in cantina. Evento Slow Food Monti Sicani – 26 aprile 2026.

Cammarata 19 Febbraio 2026 – Venerdì 27 febbraio 2026 la comunità di Slow Food Monti Sicani si ritrova per l’Assemblea ordinaria delle socie e dei soci, un momento fondamentale di partecipazione, confronto e programmazione condivisa. L’appuntamento è a Santo Stefano Quisquina , presso l’ HUB Turistico “Ex Mattatoio” , alle ore 18:30 in prima convocazione e alle ore 19:30 in seconda convocazione . Sarà l’occasione per ripercorrere insieme il lavoro svolto nel 2025, attravers

Lorenzo Reina ci ha insegnato che l’arte non solo si custodisce, ma si crea: dalla terra, dal silenzio, per costruire futuro.

A Sutera, il “balcone della Sicilia”, Slow Food Monti Sicani ha dato vita a una serata speciale tra sapori antichi e valori autentici. Al Ristorante Sambriglia, una cena che è stata molto più di un evento gastronomico: un viaggio nella biodiversità siciliana tra Macco di fave, Presìdi Slow Food, miele di ape nera, vini del territorio e ricette della tradizione. Un racconto di cibo buono, pulito e giusto, capace di unire memoria, comunità e futuro.

Cianciana: un gioiello di Cultura e Gastronomia Immagine del redattore: Pasquale Marino Pasquale Marino 2 minuti fa Tempo di lettura: 4 min Cianciana 28 novembre 2025 – Ci sono serate che diventano immediatamente memoria collettiva. La cena dedicata al Cece Rosso di Cianciana, svoltasi al Ristorante La Torretta, è stata una di queste: un incontro di persone, sapori e storie che raccontano l’anima più autentica dei Monti Sicani. L’accoglienza calorosa della Comunità di Cianci

l Caseificio Mangiapane di Cammarata conquista la scena internazionale con due prestigiosi premi: “Formaggio dell’Anno” agli Italian Cheese Awards 2025 e una medaglia d’argento ai World Cheese Awards. Un successo che nasce dalla razza Modicana, dal latte crudo e dai pascoli dei Monti Sicani, frutto del lavoro instancabile della famiglia Mangiapane e simbolo dell’eccellenza promossa da Slow Food.

SAN GIOVANNI GEMINI 30 luglio 2025 - Il 7 agosto 2025 a San Giovanni Gemini prenderà vita la terza edizione di Monti di Vini Wine & Music Fest dal tema "volti e storie del vino siciliano" con inizio previsto alle ore 21:00 in Piazza Purrello.

Nasce orto di comunità a Cammarata

Un’altra idea di mondo”, questo è il tema dell’Assemblea Nazionale dei soci Slow Food tenutasi a Roma nella sede della FAO, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, nei giorni di venerdì 11 e sabato 12 luglio 2025. La Condotta Monti Sicani ha partecipato all'evento portando con se esperienza, pensieri e strategie da trasferire ai soci.

Conferito il Dottorato di Ricerca Honoris Causa in Scienze Umanistiche a Carlo Petrini. La Condotta Monti Sicani - riprendendo le parole di Carlo Petrini "invita a ripensare il nostro rapporto con il cibo, con la terra e con gli altri. Con gioia, con coscienza e con coraggio".

Cena presso il Ristorante CAICO di Marco Maccarorne il 26 giugno 2025

XXIIIa Sagra Formaggi SantoStefano Quisquina

CAMMARATA 6 maggio 2025 – In concomitanza di Slow Food Day 2025 previsto per il prossimo 18 maggio la Condotta Slow Food Monti Sicani APS...

Bivona: prima giornata del progetto Ersamus+ Slow Food Monti Sicani con 26 studenti e 3 docenti del Belgio

Aula Consiliare del Comune di Cammarata - Assemblea congressuale Slow Food Monti Sicani atta al rinnovo del Consiglio del mandato 2025-2029

SAN GIOVANNI GEMINI - Venerdì 9 agosto 2024 si è svolta la 2a Edizione di Monti di Vini - Sicani Wine & Music Fest . Si è da poco...

SAN GIOVANNI GEMINI - Venerdì 9 agosto 2024 si terrà la 2a Edizione di Monti Divini - Sicani Wine & Music Fest. Il 9 agosto 2024 a San...